一乗寺のアルザスへ行く。 アルザスは、名前のとおりアルザス料理を中心に出す、フレンチ食堂。シェフの道坂さんが一人で給仕もやっている、小さいお店だ。 アルザスのよいところは（道坂さんの笑顔も含め）無数にあるが、僕は扉が大きく開くところが気に入…
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